19–44歲水果攝取下降,腸道健康受到關注
根據衛福部最新癌症登記資料,台灣112年新增大腸癌個案超過1.9萬人,平均不到半小時就有1人確診。台灣腸道醫學會(TASID)理事長郭昭宏教授與秘書長李柏賢醫師指出,大腸癌有年輕化趨勢,加上國人膳食纖維攝取不足,特別是青壯年水果攝取量偏低,腸道健康值得及早關注。
水果攝取達標率明顯偏低
官方調查顯示,19至44歲民眾水果攝取建議量達成率較前期下降約23%。台灣腸道醫學會呼籲,日常應攝取適量水果與膳食纖維,從均衡飲食著手維持腸道健康;近年包括綠奇異果與正常排便功能的相關研究,也提供水果與腸道健康更多科學資訊。
青壯年每日蔬果達標比例下降
除了大腸癌有年輕化趨勢,國人的飲食狀況同樣值得關注。比較近2期國民營養健康調查資料,19至44歲成人每日水果攝取達最低建議量的比例從7.7%下降至5.9%,相對下降約23%;國人整體膳食纖維攝取不足情形也相當普遍。
及早建立高纖均衡飲食習慣
年輕族群水果攝取不足的情形值得重視,腸道健康不是等到老了才開始,應從年輕時就養成適量攝取水果的習慣。應適量攝取富含膳食纖維、營養密度高的蔬果,並維持均衡飲食與良好生活習慣。