肌酸與健康老化：探索營養科學新知
隨著年齡增長，維持肌肉力量、體能與日常活動能力，是健康老化的重要關鍵。除了均衡飲食與規律運動，肌酸（Creatine）也逐漸受到營養科學關注，成為支持肌肉健康的營養補充選擇之一。
肌酸如何幫助維持體能？
肌酸是人體可以自行合成，也能從紅肉、魚類等食物中攝取的物質，主要儲存在肌肉中，協助身體快速產生能量，支持短時間、高強度的活動。
例如，當我們爬樓梯、從椅子上站起來，或提起購物袋時，都需要肌肉提供力量。隨著年齡增長，肌肉量與肌力可能逐漸下降，使這些日常動作變得吃力。研究顯示，適當補充肌酸並搭配阻力訓練，有助於增加肌肉力量與瘦體重，支持身體活動能力。
肌酸與健康老化的實際應用
以一位 60 歲、希望維持獨立生活能力的長者為例，透過規律進行深蹲、彈力帶訓練及步行，搭配足夠的蛋白質攝取，可以幫助維持肌肉功能。若經評估後適合補充肌酸，也可能進一步支持阻力訓練的效果。
另一個例子是平時久坐、缺乏運動的上班族。進入中年後，可以開始建立每週規律運動的習慣，並重視蛋白質與整體營養攝取，提早為未來的肌肉健康做好準備。
需要注意的是，肌酸並非直接延緩老化的藥物，也不能取代運動。至於是否能改善記憶力、認知功能或延長壽命，目前仍需要更多研究證實。
從日常營養建立健康基礎
健康老化並非單靠一種營養素，而是來自長期累積的生活習慣。均衡飲食、足夠蛋白質、規律肌力訓練與充足睡眠，都是維持身體機能的重要基礎。
EMSM 相信，健康來自日常生活中的每一個選擇。透過持續關注營養科學，將正確的營養知識融入生活，陪伴每個人為未來的活力與健康打下穩固基礎。
本文為一般營養知識分享，不取代個人化醫療建議。患有腎臟疾病或其他慢性疾病者，補充肌酸前應先諮詢醫療專業人員。